Kruchy placek ze śliwkami i kruszonką

Kruchy placek ze śliwkami i kruszonką to doskonałe połączenie słodkich, soczystych owoców z chrupiącą, złocistą warstwą kruszonki. To klasyczne danie wyróżnia się nie tylko swoją prostotą, ale także bogactwem smaków i aromatów, które zachwycą każdego miłośnika domowych wypieków. Idealny na każdą okazję!

Składniki

• 250 g masła
• 300 g mąki pszennej
• 100 g cukru pudru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 500 g śliwek
• 100 g cukru (do posypania śliwek)
• Cynamon (do smaku)
• 100 g płatków owsianych (do kruszonki)
• 100 g cukru (do kruszonki)
• 100 g mąki (do kruszonki)
• 50 g masła (do kruszonki)

Przygotowanie

1. Składniki na ciasto: mąka, masło, cukier, jajka, sól, proszek do pieczenia
2. Wymieszać mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia
3. Dodać masło i rozdrobnić na kruszonkę
4. Dodać jajka i zagnieść ciasto
5. Schłodzić ciasto w lodówce przez 30 minut
6. Przygotowanie nadzienia:
7. Umyć i pokroić śliwki
8. Wymieszać ze szczypiorem cukru i cynamonu (opcjonalnie)
9. Pieczenie:
10. Rozwałkować ciasto na formę do tarty
11. Wyłożyć śliwki na ciasto
12. Przygotować kruszonkę z reszty ciasta i posypać na owocach
13. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40–50 minut
14. Ostudzić i podawać.