Ogórki w Musztardzie i Miodzie

Dziś przygotujemy wyjątkowy przepis na ogórki w musztardzie i miodzie. To doskonałe połączenie chrupkości ogórków z pikantnością musztardy i słodyczą miodu. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do mięsnych dań oraz na letnie przyjęcia. Przyjrzyjmy się składnikom i krok po kroku stworzymy tę smakowitą sałatkę.

Składniki

• ogórki gruntowe
• liść laurowy (2 sztuki)
• ziele angielskie (1 sztuka)
• gorczyca biała (0,5 łyżeczki)
• sól (3 płaskie łyżki)
• musztarda stołowa (5 łyżek)
• pieprz czarny ziarnisty (3 kulki)
• cukier (1,5 szklanki)
• ocet 10% spirytusowy (1 szklanka)
• woda (1 szklanka + do zalewania słoików)

Przygotowanie

1. Umyj ogórki, obierz i pokrój na ćwiartki lub paski.
2. W garnku zagotuj 1 szklankę wody i 1,5 szklanki octu.
3. Dodaj 3 płaskie łyżki soli oraz 1,5 szklanki cukru, mieszaj do rozpuszczenia.
4. Odstaw zalewę do ostygnięcia.
5. W wyparzone słoiki wkładaj ciasno ogórki, dodaj: 1 ziele angielskie, 3 kulki pieprzu, 0,5 łyżeczki gorczycy i 2 liście laurowe.
6. Do ostudzonej zalewy dodaj 5 łyżek musztardy i wymieszaj.
7. Zalewą napełnij słoiki, upewniając się, że ogórki są zakryte.
8. Zakręć słoiki i umieść w garnku, gotując na małym ogniu przez 10 minut
9. Po ugotowaniu, odstaw do ostygnięcia
10. Smacznego!