Przepis na ciastka z dżemem

Ciastka z dżemem to klasyczny przysmak, który zachwyca swoją prostotą i smakiem. W niniejszym przepisie podzielę się z wami krok po kroku, jak przygotować te pyszne wypieki. Doskonałe na każdą okazję, idealnie łączą w sobie słodycz ciasta i bogactwo owocowego dżemu. Przygotujcie się na smakowitą przygodę!

Składniki

• 300 g mąki pszennej (tortowej)
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 100 g cukru pudru
• 200 g miękkiego masła
• szczypta soli
• 3 łyżeczki cukru waniliowego
• 3 żółtka
• 50 g gęstego dżemu lub marmolady

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki w temperaturze pokojowej: 300g mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 100g cukru pudru, 200g miękkiego masła, szczyptę soli, 3 łyżeczki cukru waniliowego, 3 żółtka, 50g dżemu/marmolady.
2. Ucieraj miękkie masło mikserem przez 1 minutę.
3. Dodaj cukier puder, cukier waniliowy, sól i ucieraj przez 2 minuty.
4. Wmieszaj żółtka, a następnie mąki do powstania wilgotnych okruchów.
5. Króciutko zagnieć ciasto i formuj kulki.
6. Układaj kulki na blaszce z zachowaniem odstępów.
7. Zrób wgłębienia w ciasteczkach, napełnij dżemem.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku 200°C przez 12-15 minut.
9. Po wyjęciu odczekaj 5-10 minut przed zdjęciem z blaszki.
10. Posyp cukrem pudrem przed podaniem