Przepis na Ciasto Palce Lizać

Ciasto Palce Lizać to wyjątkowy przysmak, który łączy w sobie prostotę i niepowtarzalny smak. Idealne na każdą okazję, zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Dzięki starannie dobranym składnikom oraz łatwej procedurze przygotowania, każdy domowy kucharz może stworzyć ten kulinarny majstersztyk. Zachęcam do odkrycia jego tajemnic!

Składniki

• 500 ml mleka
• 2 budynie śmietankowe lub waniliowe (40 g każdy)
• 2 łyżki cukru pudru
• 200 g miękkiego masła
• 5 jajek
• szczypta soli
• 3/4 szklanki cukru
• 1 szklanka mąki
• 1 kg jabłek
• 2 suche galaretki cytrynowe lub agrestowe
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• sok z 1 cytryny
• 200 g herbatników
• 500 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
• 250 g serka mascarpone
• 2 cukry waniliowe
• 1 łyżka żelatyny

Przygotowanie

1. W garnku podgrzej 500 ml mleka
2. Dodaj 2 budynie śmietankowe (40 g każdy) i 2 łyżki cukru pudru
3. Przykryj folią i odstaw do wystudzenia.
4. Ucieraj 200 g miękkiego masła na puszystą masę, stopniowo dodawaj wystudzoną masę budyniową.
5. Ubij 5 jajek z szczyptą soli i 3/4 szklanki cukru do podwójnej objętości.
6. Dodaj 1 szklankę mąki i dokładnie wymieszaj
7. Wylej na blaszkę (22x33 cm) i piecz 30-35 minut w 180°C.
8. Przygotuj 1 kg jabłek, smaż na małym ogniu do rozpadnięcia
9. Przygotuj poncz: zmieszaj 1 łyżkę cukru waniliowego, 1/2 szklanki ciepłej wody i sok z cytryny.
10. Nasącz herbatniki w ponczu, układaj na jabłkach, a następnie wylej masę budyniową.
11. Ubij 500 ml zimnej śmietany z 250 g serka mascarpone i 2 cukrami waniliowymi
12. Wylej masę śmietankową na budyniową, udekoruj zblendowanymi herbatnikami.
13. Wstaw do lodówki
14. Gotowe! Ciesz się smakiem!