Tiramisu Bez Alkoholu: Przepis

Tiramisu bez alkoholu to pyszna alternatywa dla tradycyjnego deseru, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ten przepis pozwala cieszyć się aksamitną teksturą i intensywnym smakiem kawy, jednocześnie eliminując alkohol. Przygotowanie tego klasycznego włoskiego przysmaku jest proste, a efekty zachwycą każdego – idealny na każdą okazję!

Składniki

• Jajka 3 sztuki (żółtka i białka oddzielnie)
• Cukier 100 g
• Wino Marsala 50 ml (można pominąć lub zastąpić amaretto)
• Maskarpone 250 g
• Białka 3 sztuki
• Biszkopty 200 g
• Kawę 300 ml (świeżo zaparzoną)
• Kakao w proszku do posypania (około 30 g)

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: żółtka, białka, cukier, mascarpone, biszkopty, świeżo zaparzoną kawę, kakao.
2. Żółtka ubijaj na parze z połową cukru na jasną masę.
3. Dodaj mascarpone do żółtek i wymieszaj.
4. Białka ubijaj z pozostałym cukrem na parze na sztywną pianę.
5. Połącz białka z masą żółtkową, delikatnie mieszając szpatułką.
6. Biszkopty zanurz w kawie na chwilę.
7. W formie układaj warstwy: biszkopty, masa, kakao powtórz.
8. Wstaw do lodówki na całą noc.
9. Przed podaniem posyp kakao.