Sernik na zimno ze śmietany

Sernik na zimno ze śmietany to doskonały deser, który łączy lekkość i kremowość. Idealny na letnie przyjęcia, zachwyca swoim delikatnym smakiem oraz wyjątkową konsystencją. Wykorzystując świeżą śmietanę, twaróg i aromatyczne dodatki, stworzymy orzeźwiający wypiek, który z pewnością zadowoli każdego łasucha. Przekonajmy się, jak łatwo go przygotować!

Składniki

• 260 g (2 szklanki) krakersów graham (lub innych ciastek)
• 50 g (1/4 szklanki) cukru granulowanego
• 113 g (1/2 szklanki) roztopionego masła
• 908 g (4 kostki) serka kremowego
• 79 g (1/3 szklanki) śmietany kwaśnej
• 120 g (1 szklanka) cukru pudru
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 120 ml (1/2 szklanki) zimnej śmietany kremówki do ubicia

Przygotowanie

1. Przygotuj spód: Zmiksuj 260g herbatników na okruchy
2. Przygotuj masę serową: Użyj 4 bloków (908g) miękkiego serka kremowego
3. Ubij śmietanę: Ubij 120ml zimnej śmietany, aż uzyskasz sztywne szczyty
4. Połącz: Przelej masę serową na spód, wygładź wierzch.
5. Chłodzenie: Przykryj folią i schładzaj w lodówce przez minimum 2 godziny.
6. Podanie: Po schłodzeniu, delikatnie usuń z tortownicy, pokrój i ciesz się!