Sernik z Ananasem na Kruchym Spodzie

Sernik z Ananasem na Kruchym Spodzie to wyjątkowy deser, który łączy kremową konsystencję sernika z soczystym smakiem ananasa. Jego delikatna, maślana baza z kruchego ciasta nadaje idealną strukturę. Przygotowanie dania wymaga staranności, ale efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego fana słodkości. Idealny na każdą okazję!
Składniki
Przygotowanie
- Odsącz ananasa na sitku.
- W misce wymieszaj 100 g mąki pszennej, 100 g mąki krupczatki, 3 łyżki wiórek kokosowych, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, szczyptę soli i 2-5 łyżek cukru.
- Dodaj 3 żółtka, 1 łyżkę kwaśnej śmietany, 100 g zetrzanego masła i kilka kropli olejku kokosowego
- Odpocznij ciasto przez 10 minut.
- Nagrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) i wyklej ciastem formę, nakłuwając widelcem
- Ubij 7 żółtek z 3-4 łyżkami cukru
- Dodaj 1-2 budynie i wymieszaj
- Ubij 7 białek na sztywno i delikatnie wmieszaj do masy serowej.
- Posyp odsączonym ananasem, dodaj ubitą pianę i pokruszoną kruszonkę (100 g mąki, 50 g masła, 50 g cukru, 2 łyżki wiórek kokosowych).
- Piecz przez około 70 minut w 160°C (po 30 minutach zmniejsz temperaturę).
- Odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój i podawaj.
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Sernik z Ananasem na Kruchym Spodzie, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Desery.
Dodaj komentarz
Zalecamy również