Sernik z Ananasem na Kruchym Spodzie

Sernik z Ananasem na Kruchym Spodzie to wyjątkowy deser, który łączy kremową konsystencję sernika z soczystym smakiem ananasa. Jego delikatna, maślana baza z kruchego ciasta nadaje idealną strukturę. Przygotowanie dania wymaga staranności, ale efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego fana słodkości. Idealny na każdą okazję!

Składniki

Przygotowanie

  1. Odsącz ananasa na sitku.
  2. W misce wymieszaj 100 g mąki pszennej, 100 g mąki krupczatki, 3 łyżki wiórek kokosowych, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, szczyptę soli i 2-5 łyżek cukru.
  3. Dodaj 3 żółtka, 1 łyżkę kwaśnej śmietany, 100 g zetrzanego masła i kilka kropli olejku kokosowego
  4. Odpocznij ciasto przez 10 minut.
  5. Nagrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) i wyklej ciastem formę, nakłuwając widelcem
  6. Ubij 7 żółtek z 3-4 łyżkami cukru
  7. Dodaj 1-2 budynie i wymieszaj
  8. Ubij 7 białek na sztywno i delikatnie wmieszaj do masy serowej.
  9. Posyp odsączonym ananasem, dodaj ubitą pianę i pokruszoną kruszonkę (100 g mąki, 50 g masła, 50 g cukru, 2 łyżki wiórek kokosowych).
  10. Piecz przez około 70 minut w 160°C (po 30 minutach zmniejsz temperaturę).
  11. Odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój i podawaj.
Sernik z Ananasem na Kruchym Spodzie

Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Sernik z Ananasem na Kruchym Spodzie, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Desery.

Mateusz Kowalczyk

Nazywam się Mateusz Kowalczyk i jestem lekarzem specjalizującym się w endokrynologii, otyłości i medycynie prewencyjnej. Pracuję w klinice, pomagając pacjentom poprawić zdrowie, a w wolnym czasie prowadzę tego bloga z prostymi i smacznymi przepisami, wierząc, że zdrowe odżywianie jest dla każdego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up