Sernik z owocami bez pieczenia

Sernik z owocami bez pieczenia to doskonały deser, który łączy w sobie lekkość serowego nadzienia z soczystością świeżych owoców. Idealny na letnie dni, ten przepis jest prosty i szybki do wykonania. Zaledwie kilka składników pozwoli ci stworzyć efektowny i smaczny deser, którym zaskoczysz gości.

Składniki

• 800 ml wrzącej wody
• 2 galaretki truskawkowe
• 2 galaretki malinowe
• 250 ml wrzącej wody
• 2 galaretki przezroczyste (np. cytrynowe)
• biszkopty (małe płaskie, ilość według potrzeby)
• 2-3 garści truskawek
• 400 ml zimnej śmietanki do ubijania
• 1 łyżka cukru pudru (do śmietanki)
• 250 g twarogu sernikowego z wiaderka
• 120 g cukru pudru (około pół szklanki, ilość można zwiększyć)
• kilka łyżek galaretki truskawkowej (do masy truskawkowej)
• połówki truskawek do dekoracji (ilość według potrzeby)

Przygotowanie

1. Przygotuj 2 galaretki truskawkowe i malinowe w 800 ml wrzącej wody; odstaw do wystudzenia.
2. Przygotuj 2 przezroczyste galaretki w 250 ml wrzącej wody; odstaw do przestudzenia.
3. Wykładź biszkopty na dno formy.
4. Zmiksuj 2-3 garści truskawek.
5. Ubij zimną śmietankę z 1 łyżką cukru pudru na sztywno.
6. Zmiksuj twaróg z pół szklanki cukru pudru i wystudzoną galaretką.
7. Dodaj bitą śmietanę do masy serowej i wymieszaj.
8. Wylej 3/4 masy serowej na biszkopty, wyrównaj.
9. Wymieszaj pozostałą masę serową z zmiksowanymi truskawkami i galaretką; wylej na białą masę.
10. Ułóż połówki truskawek na serniku.
11. Wylej schłodzoną galaretkę na wierzch.
12. Wstaw do lodówki na całą noc do zastygnięcia