Sernik z wiaderka ze śmietaną kremówką

Sernik z wiaderka ze śmietaną kremówką to doskonały deser, który łączy w sobie prostotę przygotowania i wyjątkowy smak. Dzięki użyciu kremówki uzyskujemy delikatną, aksamitną konsystencję, która rozpływa się w ustach. Idealnie sprawdzi się na każdą okazję, zachwycając gości swoją niezwykłą lekkością i aromatycznym wypełnieniem.

Składniki

Przygotowanie

  1. Ucieraj 200 g miękkiego masła z 1/3 szklanki cukru (80 g) przez 5-10 min.
  2. Dodaj 6 żółtek po jednym i 1 łyżkę (15 ml) ekstraktu waniliowego.
  3. Dodaj 1 kg mielonego sera z wiaderka i 2 budynie śmietankowe (2 x 40 g).
  4. Opcjonalnie dodaj 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, jeśli masa jest zbyt rzadka.
  5. Ubij 6 białek na sztywno, następnie delikatnie wymieszaj z masą serową.
  6. Wylej masę do tortownicy (24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. Stuknij lekko formą o stół, aby uwolnić bąbelki powietrza.
  8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 130°C przez około 1,5 godziny.
  9. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku na kilka godzin lub na noc.
  10. Rozpuść 100 g gorzkiej czekolady, 50 g mlecznej czekolady i 50 g masła; polej na wystudzony sernik.
  11. Schłodź w lodówce przez 20 minut, aby polewa zastygła
Sernik z wiaderka ze śmietaną kremówką

Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Sernik z wiaderka ze śmietaną kremówką, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Desery.

Mateusz Kowalczyk

Nazywam się Mateusz Kowalczyk i jestem lekarzem specjalizującym się w endokrynologii, otyłości i medycynie prewencyjnej. Pracuję w klinice, pomagając pacjentom poprawić zdrowie, a w wolnym czasie prowadzę tego bloga z prostymi i smacznymi przepisami, wierząc, że zdrowe odżywianie jest dla każdego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up