Sernik z wiaderka ze śmietaną kremówką

Sernik z wiaderka ze śmietaną kremówką to doskonały deser, który łączy w sobie prostotę przygotowania i wyjątkowy smak. Dzięki użyciu kremówki uzyskujemy delikatną, aksamitną konsystencję, która rozpływa się w ustach. Idealnie sprawdzi się na każdą okazję, zachwycając gości swoją niezwykłą lekkością i aromatycznym wypełnieniem.
Składniki
Przygotowanie
- Ucieraj 200 g miękkiego masła z 1/3 szklanki cukru (80 g) przez 5-10 min.
- Dodaj 6 żółtek po jednym i 1 łyżkę (15 ml) ekstraktu waniliowego.
- Dodaj 1 kg mielonego sera z wiaderka i 2 budynie śmietankowe (2 x 40 g).
- Opcjonalnie dodaj 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, jeśli masa jest zbyt rzadka.
- Ubij 6 białek na sztywno, następnie delikatnie wymieszaj z masą serową.
- Wylej masę do tortownicy (24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
- Stuknij lekko formą o stół, aby uwolnić bąbelki powietrza.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 130°C przez około 1,5 godziny.
- Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku na kilka godzin lub na noc.
- Rozpuść 100 g gorzkiej czekolady, 50 g mlecznej czekolady i 50 g masła; polej na wystudzony sernik.
- Schłodź w lodówce przez 20 minut, aby polewa zastygła
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Sernik z wiaderka ze śmietaną kremówką, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Desery.
Dodaj komentarz
Zalecamy również