Sernik z Wiśniami i Galaretką

Sernik z wiśniami i galaretką to doskonałe połączenie kremowego sernika z soczystymi owocami i delikatną galaretką. Ten przepis zachwyci każdego miłośnika deserów. Dodatkowo, dzięki intensywnemu smakowi wiśni, sernik zyskuje niepowtarzalny charakter. Pozwólcie, że poprowadzę Was przez proces przygotowania tego wyjątkowego przysmaku.

Składniki

• 70 g mąki tortowej (typ 500)
• 30 g masła (zimnego)
• 30 g cukru
• 300 g sera twarogowego (w kostce)
• 2 jajka
• 250 ml wody (do galaretki)
• 1 opakowanie galaretki (wiśniowej lub innego smaku)
• 2 płaskie łyżeczki cukru (lub do smaku)
• 1-2 płaskie łyżeczki budyniu śmietankowego waniliowego
• kilka kropel olejku śmietankowego (do smaku)
• Dodatkowo (jeśli potrzebne do dekoracji):
• wisnie z kompotu (lub inne owoce)
• cukier puder (do posypania)

Przygotowanie

1. Przygotowanie spodu: Wymieszaj 70 g mąki, 30 g zimnego masła i 30 g cukru, tworząc kruszonkę
2. Podpiekanie: Wstaw do piekarnika nagrzanego na 180°C na 15 minut.
3. Masa serowa: W misce wymieszaj 300 g sera, 2 jajka, kilka kropel olejku śmietankowego, 2 płaskie łyżeczki cukru i 2 płaskie łyżeczki budyniu
4. Pieczenie: Wylej masę serową na podpieczony spód
5. Galaretka: Przygotuj galaretkę z wiśniami, używając 250 ml wody
6. Chłodzenie: Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na noc).
7. Podanie: Przystroij według uznania i podawaj
8. Smacznego!