Szybkie ciasto z jabłkami i budyniem

Szybkie ciasto z jabłkami i budyniem to wyjątkowy deser, który łączy w sobie soczystość owoców i delikatność kremowego budyniu. Idealne na każdą okazję, ten prosty przepis pozwala na błyskawiczne przygotowanie pysznego wypieku. W kilka chwil od momentu sięgnięcia po składniki, cieszysz się aromatycznym i sycącym smakołykiem.

Składniki

• 2 jajka
• 65 g cukru granulowanego
• 8 g cukru waniliowego
• Szczypta soli
• 100 ml mleka
• 40 g oleju roślinnego (lub masła)
• 80 g mąki uniwersalnej
• 10 g proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka skórki pomarańczowej
• 3-4 słodkie jabłka
• 1-2 łyżeczki soku z cytryny (opcjonalnie)
• Cukier puder do posypania przed podaniem

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C
2. W misce wymieszaj 2 jajka, 65g cukru, 8g cukru waniliowego i szczyptę soli na gładką masę.
3. Dodaj 100ml mleka i 40g oleju, dobrze wymieszaj.
4. Przesiej 80g mąki i 10g proszku do pieczenia, wymieszaj do połączenia.
5. Dodaj 1 łyżeczkę skórki pomarańczowej i pokrojone na placki 3-4 jabłka, wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem i nasmarowanej masłem.
7. Piecz przez 50-55 minut.
8. Po wystudzeniu, posyp cukrem pudrem i podawaj.