Zupa Serowa z Pulpecikami i Porem

Zupa Serowa z Pulpecikami i Porem to wyjątkowe danie, które łączy w sobie bogaty smak sera z delikatnością pulpecików. Ta sycąca zupa, dzięki dodatkowi pora, zyskuje subtelny aromat i głębię. Idealnie sprawdzi się jako rozgrzewające danie na chłodniejsze dni. Przygotowanie jej jest proste i satysfakcjonujące, a efekt zachwyci każdego.

Składniki

• Mięso mielone (około 500 g)
• Cebula (1 sztuka)
• Bułka (1 sztuka, sucha)
• Olej (do smażenia)
• Por (1 sztuka)
• Rosół (1 litr)
• Woda (około 1 litr)
• Marchewka (1 sztuka, opcjonalnie)
• Pietruszka (1 sztuka, opcjonalnie)
• Seler (1/2 sztuki, opcjonalnie)
• Ser topiony (200 g)
• Mleko (1 szklanka)
• Mąka (2-3 łyżki)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)

Przygotowanie

1. Doprawione mięso z cebulką i bułką formować pulpety.
2. Usmażyć pulpety na rozgrzanej patelni z olejem.
3. Pokroić por w plasterki, cebulę w kostkę.
4. Pulpety wrzucić do garnka, dodać olej, por i cebulę, doprawić solą i pieprzem.
5. Wlać 1 litr rosołu i 1 litr wody; można dodać marchewkę i pietruszkę, jeśli nie ma rosołu.
6. Gotować 25 minut, następnie dodać pokrojony ser topiony, mieszając do rozpuszczenia.
7. W misce połączyć 0,5 szklanki mleka z mąką, dodać do zupy i zagotować.
8. Na koniec doprawić solą i pieprzem
9. Zupa gotowa! Smacznego!