Kapuśniak ze słodkiej kapusty na żeberkach

Kapuśniak ze słodkiej kapusty na żeberkach to tradycyjna polska zupa, pełna aromatycznych smaków. W połączeniu z soczystymi żeberkami, kapusta staje się głównym bohaterem tej potrawy, nadając jej wyjątkowej słodyczy i głębi. Idealna na chłodne dni, zupa ta rozgrzewa i syci, wprowadzając do kuchni domowy klimat.
Składniki
Przygotowanie
- Poszatkuj kapustę, pokrój marchew i pietruszkę.
- Pokrój umyte ziemniaki w większą kostkę.
- Do garnka włóż umyte kawałki żeber, zalej 2 litrami wody, dopraw solą.
- Dodaj kapustę, ziemniaki oraz włoszczyznę (seler, ząbek czosnku, por, cebulę).
- Gotuj, doprawiając zielem angielskim, liściem laurowym, kminkiem i pieprzem.
- Gotuj do miękkości mięsa i warzyw.
- Dodaj koncentrat pomidorowy pod koniec gotowania.
- Podawaj z posiekaną natką pietruszki.
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Kapuśniak ze słodkiej kapusty na żeberkach, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Zupy.
Dodaj komentarz
Zalecamy również