Rosół z wołowiny i kurczaka

Rosół z wołowiny i kurczaka to klasyczne danie, które łączy w sobie bogactwo smaków obu mięs. Przygotowanie tej potrawy wymaga staranności oraz dobrej jakości składników. Ugotowany na wolnym ogniu bulion staje się esencjonalny i aromatyczny, idealny na rozgrzanie w chłodne dni. Pozwól, aby mięso oddało swoje walory, tworząc niezapomnianą zupę.
Składniki
Przygotowanie
- Włóż mięso wołowe do garnka, zalej zimną wodą.
- Gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
- Dodaj mięso drobiowe (skrzydło z indyka, ćwiartki kurczaka).
- Na suchej patelni przypal cebulę.
- Do garnka dodaj warzywa: marchew, pietruszkę, seler, por, przypaloną cebulę oraz kawałek białej kapusty.
- Dodaj pieprz ziarnisty i liście laurowe.
- Gotuj na malutkim ogniu.
- Dopraw solą, dodaj ząbki czosnku i natkę pietruszki.
- Gotuj przez kolejną godzinę.
- Jeśli rosół jest tłusty, ściągnij nadmiar tłuszczu ręcznikiem papierowym.
- Podawaj
- Więcej przepisów na talerzpokus.tv.
Jeśli szukasz innych przepisów podobnych do Rosół z wołowiny i kurczaka, zapraszamy do odwiedzenia kategorii Zupy.
Dodaj komentarz
Zalecamy również